История изобретения шампанского монахом Пьером Периньоном. Периньон был монахом-бенедиктинцем в Аббатстве Сан-Пьер в Шампани. Он начал экспериментировать с вином, чтобы улучшить его вкус, и придумал новый способ закупорки бутылок, который привел к появлению шампанского. Французы не оценили новый напиток, считая его бракованным, но англичане полюбили игристое вино.